Edelbrände


Nachdem meine Destillerie erst Mitte 2017 in Betrieb gegangen ist, gibt es aktuell nur zwei verkaufsfertige Brände. Einige Sorten sind schon destilliert und müssen nun noch etwas ruhen, bevor sie für den Genuss bereit sind.

HImbeerbrand (Mazeration und Destillation)

Feinste Himbeeren wurden vergoren, mit Neutralalkohol vermischt und anschließend schonend destilliert. Dies verschafft dem Brand eine wunderschöne fruchtige Himbeernote in der Nase und hinterlässt einen langen intensiven Nachklang am Gaumen.

Erhältlich in den Größen:

0,5 Liter, 0,35 Liter und 0,1 Liter


Williamsbirnenbrand

Sonnengereifte Williamsbirnen sind die Grundlage dieses feinen Destillates. Diese wurden sorgfältig eingemaischt und langsam destilliert. Der Klassiker unter den Destillaten bringt neben dem typischen Williamsbirnenaroma auch Banane und Honig mit.

Erhältlich in den Größen:

0,5 Liter, 0,35 Liter und 0,1 Liter